Напомню, что на самом деле мы никуда не едем, и не просто делаем обзор кулинарных традиций - мы сами пробуем готовить в этих традициях прямо в своей собственной кухне с обычным инвентарем. И сегодня у нас в программе мексиканская кухня.



( перец, перец и перец!Свернуть )

...Можно увидеть сейчас в "Арсенале". Выставка называется "Эфемероиды. ХХ век в плакате"
( всяка всячинаСвернуть )

...Или мочи, или mochi  balls.



( келья алхимикаСвернуть )

Обожаю старинные ботанические рисунки! Часто рассматриваю их в Интернете. Предлагаю заняться этим вместе, а заодно и изучить, как растут некоторые экзотические растения, с "продуктами" которых мы часто сталкиваемся в повседневной жизни, но не представляем, как это выглядит в природе.


Куркума( вход только настоящим ботаникам!Свернуть )

Мадс Миккелсен, датский актер
Что же едят вот такие вот прекрасные люди?

(это кто там с галерки крикнул: "Других людей!"?!)

( Датская кухня - высокая и не оченьСвернуть )

Давненько мы с вами не вспоминали наших любимых "малых голландцев". Уже изучили их быт, жизнь женщин, ремесла (сходите по тегу "Голландия", кто здесь недавно). А вот что же ели люди в Голландии 17 века?

И тут уж никак без голландского натюрморта. Начнем мы как раз не с него, а с жанровой сценки, зепечатленной не таким уж "малым" Яном Вермеером.


"Молочница" Ян Вермеер

( невероятная вкуснятина!Свернуть )